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社会餐饮消费下降肉品需求量受较大制约

来源：未知 2013-09-18 09:39:46| 查看：次

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　　国内猪价总体运行区间维持平稳，但随着出栏数量的增加，猪价承压略有回调，养殖效益继续维持在每头百元以上。根据JCI统计，9月初国内毛猪均价为每公斤15.63元，周比每公斤回落0.18元，猪粮比为6.47：1。

　　由于前期高温天气和养殖户的持续性压栏一度导致毛猪供应紧张推升价格，这一情况在近期得到明显好转，部分前期压栏的生猪也开始陆续出栏。加之供应双节的生猪数量也呈上升趋势，因此近期国内猪源供应开始好转，部分地区毛猪价格承压出现小幅回落趋势。

　　9月初，国内豆粕现货价格出现回落趋势，国内豆粕现货均价跌至每吨4250元。由于玉米价格持续回落，目前生猪养殖户的赢利水平仍然较为可观，大部分地区依旧维持每头百元以上的效益空间。

　　尽管夏季高温影响了国内毛猪出栏量的下降，但电子游艺平台市场货源依旧较为充裕。同时，由于近期出栏的生猪体重相对偏大，以及市场传言上半年的冻肉收储将在下半年陆续投放市场，因此电子游艺平台供应无隐忧。相对于市场消费，今年以来，我国政府反腐倡廉的力度愈发加强，社会餐饮消费尤其是高档餐饮消费下降对于整个社会肉品的需求量形成了较大制约，即使下半年国内肉品消费处于季节性的回升过程，但猪市供求博弈的局面仍会持续。

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